びんむぎ軽井沢プリンスショッピングプラザ店

味の民芸のうどんは、創業以来「手延べ」製法を続けています。
「手打ち」よりも手間ひまかかるこの製法にこだわるのは、うどん本来の「コシ」「つるつる感」を最高の形で味わっていただくことができるからです。

『北海道産利尻昆布』と『鹿児島県枕崎産・静岡県焼津産かつお節』を使用して、毎日店舗にて手づくりしております。